吃飽之后，就追求吃得好了，未來農(nóng)產(chǎn)品，自是呼應(yīng)著人民群眾不斷增長的，要吃得營養(yǎng)的要求，因地制宜地實(shí)現(xiàn)著營養(yǎng)化、功能化的升級(jí)換代。
那些富硒農(nóng)產(chǎn)品，看看有多少人是在跟風(fēng)瞎種富硒米，富硒茶，富硒蘋果，富硒大蒜，富硒螺旋藻，富硒蟲草，熙熙攘攘，都為硒來。幾乎所有的農(nóng)作物，都急于披上硒的馬甲，只要成為“硒缺資源”，頓時(shí)身價(jià)倍增，錢途盡在“硒望”的田野上。
按照硒的來源，可以分為地源硒富硒食品，就是靠山吃山，種植地占盡了天時(shí)地利和人和，不用操心，天然就長出來的富硒食品，一句話，土壤含硒，農(nóng)作物自然含硒了；外源硒富硒食品，就是愚公移山，在人工干預(yù)下長出來的富硒食品，一句話，土壤不含硒，創(chuàng)造條件也要生出來硒。
那些富硒農(nóng)產(chǎn)品，看看有多少人是在跟風(fēng)瞎種比如市面上最常見的富硒大米就分兩派，自然派就是當(dāng)?shù)赝寥篮控S富，生產(chǎn)出來的水稻自然含硒。
那些富硒農(nóng)產(chǎn)品，看看有多少人是在跟風(fēng)瞎種人工派就是抓緊水稻抽穗到灌漿期的時(shí)機(jī)，選擇晴朗時(shí)日，一早一晚用噴霧器在水稻葉面噴灑富硒制劑，水稻吸收后進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化，無機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒貯存在水稻中。
那些富硒農(nóng)產(chǎn)品，看看有多少人是在跟風(fēng)瞎種不過時(shí)至今日，什么叫富硒，是一個(gè)含混的概念，沒有國家標(biāo)準(zhǔn)給個(gè)具體的界定，這也是富硒食品的尷尬。
不過，因?yàn)槲a(bǔ)多了是不得了的，高硒是不行的，富硒自己看著辦。
這些硒農(nóng)作物，是利用硒的葉面噴灑，以及移栽時(shí)硒沾根，讓無機(jī)硒酸鹽適時(shí)適量地導(dǎo)入植物體內(nèi)，待植物吸收硒后，會(huì)在植物體內(nèi)轉(zhuǎn)化成硒蛋白，形成富硒的莖葉和籽實(shí)等農(nóng)產(chǎn)品。
另外一類硒農(nóng)產(chǎn)品，富硒雞蛋，富硒牛奶、富硒鴨子，富硒豬肉等等，是把富硒農(nóng)產(chǎn)品為飼料，養(yǎng)殖出來的富硒的農(nóng)產(chǎn)品。大閘蟹都富硒了，不富硒不好意思出來混。
那些富硒農(nóng)產(chǎn)品，看看有多少人是在跟風(fēng)瞎種“硒”確實(shí)是個(gè)好東西，用得合理，不僅人吃了好，農(nóng)作物和畜禽本身也受益，可以達(dá)到既好吃又好看，既營養(yǎng)又保健，既少病又高產(chǎn)的效果。
當(dāng)然，功能農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)是綠色農(nóng)業(yè)，富硒農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)是綠色，然后再說含硒量的穩(wěn)定性和精準(zhǔn)性。
人工生產(chǎn)富硒食品，要注意的問題不少，富硒肥劑前補(bǔ)為主，后補(bǔ)為輔，采收前20天禁止葉面使用，7天內(nèi)不能飼喂動(dòng)物。分期分批采收的瓜、果、茶等植物以根施為主。也就是葉面噴灑和移栽時(shí)沾根兩種方式。
那些富硒農(nóng)產(chǎn)品，看看有多少人是在跟風(fēng)瞎種天然的也要對(duì)土壤中硒背景值了如指掌，對(duì)農(nóng)作物的吸收利用做到心中有數(shù)，不至于少了，不至于多了，在合適的區(qū)間內(nèi)恰恰好。
目前市場銷售的富硒食品的問題有一堆，忽悠多，實(shí)干少，一窩蜂快要糟蹋了富硒這個(gè)詞。包裝標(biāo)簽上，是天然的，還是人工的，這個(gè)不能打馬虎眼。人工也未必不好，因?yàn)榭煽�。另外就是這些琳瑯滿目的富硒食品，大多沒有標(biāo)注產(chǎn)品硒含量數(shù)值，或者只在產(chǎn)品介紹中支支吾吾，這是不應(yīng)該的，到底是含硒，還是富硒，還是高硒了，這都沒說清楚，消費(fèi)者如何判斷自己該吃多少？
那些富硒農(nóng)產(chǎn)品，看看有多少人是在跟風(fēng)瞎種消費(fèi)者已經(jīng)聰明起來了，不會(huì)為富硒兩個(gè)字就大方掏銀子，功能農(nóng)業(yè)代表的硒農(nóng)產(chǎn)品，還必須是精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的典范。
