富硒食品已被人們認(rèn)識(shí)并逐步普及食用并給人們帶來(lái)健康，遠(yuǎn)離"三高病"。開(kāi)發(fā) 富硒有機(jī)保健農(nóng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展增值必由之路。 荔枝出自《本草綱目》第470頁(yè)簡(jiǎn)介：氣味，甘，平，無(wú)毒，主治：止渴，益人顏色，提 神健腦，可治頭暈，心胸?zé)┰锊话病Ｈ藗兂Ｔ谑袌?chǎng)中購(gòu)買到荔枝條、荔枝塊等荔枝果干制品， 但未含有硒兀素，只是一般食品。目前未有富硒蒸枝果干生產(chǎn)方法公開(kāi)，市場(chǎng)上尚未見(jiàn)有富 硒荔枝果干上市銷售。
現(xiàn)代研究表明，荔枝所含豐富的糖分，具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用，研究證明， 荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥，荔枝肉含豐富的維生素C 和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力，荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用，荔 枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。荔 枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)，果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功 效，核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效。
目前市場(chǎng)上的富硒農(nóng)副產(chǎn)品含量不穩(wěn)定且不能生產(chǎn)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的合格產(chǎn)品， 開(kāi)發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)值農(nóng)民致富的新模式。
