如東是全國糧食生產先進縣，年種植水稻84萬畝、玉米10多萬畝、雜糧20萬畝，然而，與富硒結緣的并不多。
2001年，雙甸鎮(zhèn)在全國最早開發(fā)富硒大米，至今依然還在小打小鬧。據了解，硒與人體健康息息相關，缺硒引發(fā)40多種疾病，硒能提高免疫力、拮抗病毒。如東把開發(fā)富硒食品擺上重要位置，產業(yè)化推進。
如東縣創(chuàng)新研究會、縣食品工業(yè)協會、縣企業(yè)家協會與縣農業(yè)農村工作局、縣發(fā)改委發(fā)動種田大戶、企業(yè)手挽手進軍富硒食品領域，從富硒肥生產到富硒農作物種植、富硒食品加工，實現無縫隙對接。
典型引路，讓能人現身說法，最早開發(fā)富硒食品的南通雪蓮食品有限公司總經理馮志芳走進如東縣首屆開發(fā)富硒食品研討會會場介紹經驗。
2006年，馮志芳開發(fā)富硒玉米，一根富硒玉米批發(fā)價賣到7元，上海客戶開著貨車來提貨。
近幾年，她相繼推出富硒大米、富硒雜糧、富硒年糕，銷路很好。馬塘鎮(zhèn)的如東喜豐農業(yè)科技有限公司在她影響下，開發(fā)富硒大米，投放市場后深受消費者歡迎。
“生產富硒大米只要嚴格掌握噴施有機硒肥的要領就可實現，并不難，今年，我試種50畝，成功后明年全部推廣�！甭犃笋T志芳上了一課，如東海清糧食種植家庭農場主王海青說。
